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제품초코볼 표면이 하얀 반점이 생겼다구요?
초코볼 표면이 하얀 반점이 생겼다구요?? 초콜릿 블룸(BLOOM)현상, 또는 블루밍(BLOOMING)현상’ 이라고 합니다. 블룸(bloom)은 꽃’ 또는 ‘꽃이 피다’라는 뜻으로, 온도와 습도의 변화에 따라 초콜릿 표면에 꽃이 피듯 흰색 또는 회색 반점이나 무늬 등이 나타나는 현상입니다. 초콜릿이 하얗게 보여서 초콜릿에 곰팡이가 피었다고 오해하기 쉬우나 이는 곰팡이가 아니라 단순한 물리적 현상으로 적어도 인체에 해가 없습니다. 하지만 초콜릿 본래의 맛과는 조금 다를 수 있습니다. 블룸(BLOOM)현상에는 패트블룸(FAT BLOOM)과 슈가블룸(SUGAR BLOOM) 2종류가 있습니다. 패트블룸은 초콜릿 안에 있는 지방성분이 고온으로 녹아 초콜릿 표면에 횐 반점이 생겨 초콜릿이 하얗게 되는 것이고,  슈가블룸은 초콜릿 안의 설탕성분이 초콜릿 표면에 녹아 하얗게 되는 것으로 초콜릿 표면에 물이 묻거나 습기가 너무 많으면 설탕이 녹아 초콜릿 표면이 하얗게 됩니다. 블룸현상을 방지하기 위해서는 고온 다습한 장소와 직사광선을 쬐는 장소룰 피하시고 서늘한 곳에 보관을 부탁드립니다.
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다만, 식후에 섭취하게 된다면 우리가 먹은 음식물들 중 프로바이오틱스의 먹잇감들이 만들어져 프로바이오틱스의 활성화를 도울 수 있으며,

또 음식물 속의 전분과 단백질이 듀얼 코팅을 강화하여 유산균의 생존력을 높일 수 있게 도움을 줍니다.

따라서, 가장 최적의 시간으로 식후 30분을 권장 드리고 있습니다. 

분유에 타서 먹일 때 뜨거운 물에 타서 먹여도 관계없나요?

듀오락 제품에는 위산, 담즙, 열 등에 약한 유산균이 장까지 안전하게 도달할 수 있도록

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다만, 너무 뜨거운 온도에서 혼합하면 유산균이 사멸할 가능성이 높으니,

섭취 직전 미지근한 온도에서 (40도 이하) 혼합해 주실 것을 권장해 드립니다. 

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